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大同铜火锅由底盘、火座、锅身、锅盖、火筒、筒盖六个部分组成，紫铜火锅价格，其形制如塔，高约尺余。它们全用上在大同所有铜器中，铜火锅较为**。

铜火锅是一种将取火与用锅功能巧妙结合，能搬到饭桌上的食具。它的产生与大同的自然环境有关。大同地处雁北塞外，气候寒冷，火锅既可作食具又可取暖，加之古时该地区为游牧民族的放牧地，部落不断迁徙，紫铜火锅生产厂家，铜器方便耐用，久而久之，铜火锅成为家户*之物，新疆铜火锅，并且逐渐成为当地**的工艺品。

火锅内里涂锡，既防锈消毒，又可保持食物原来的味道。大同火锅较适宜涮羊肉和烹制什锦菜肴，用餐者围火锅而坐，可以边投食料边取菜，享受自烹自食之趣。

铜火锅怎么做

　　锅中加足量清水，纯铜火锅，放入猪骨，调少许料酒、姜块，大火煮沸后捞出。　　

      另起锅，将猪骨、姜片放入，大火煮沸撇去浮沫。　　

      改至小火保持汤面微开，慢煮1小时　　取骨汤备用。　　

      骨汤倒入铜锅中，加枸杞、桂圆，加热的木炭放入锅体中加热。　　

      生菜、茼蒿、*、白菜、香葱、香菜择洗干净，沥水。　　

      芝麻酱倒入容器，调入适量盐、生抽，顺同一方向搅拌至粘稠；

     分次加入少许凉开水调稀，搅拌至呈丝带状即可。　　

      芝麻小料中依个人口味加入辣椒油、韭菜花、酱豆腐、葱末、香菜末调匀。　　

      汤底烧沸即可涮食