四川批发铜火锅|批发铜火锅|国森铜火锅

大同铜火锅由底盘、火座、锅身、锅盖、火筒、筒盖六个部分组成，其形制如塔，高约尺余。它们全用上在大同所有铜器中，铜火锅较为**。

铜火锅是一种将取火与用锅功能巧妙结合，能搬到饭桌上的食具。它的产生与大同的自然环境有关。大同地处雁北塞外，北京批发铜火锅，气候寒冷，火锅既可作食具又可取暖，加之古时该地区为游牧民族的放牧地，部落不断迁徙，铜器方便耐用，久而久之，铜火锅成为家户*之物，并且逐渐成为当地**的工艺品。

火锅内里涂锡，既防锈消毒，又可保持食物原来的味道。大同火锅较适宜涮羊肉和烹制什锦菜肴，用餐者围火锅而坐，可以边投食料边取菜，批发铜火锅，享受自烹自食之趣。

家常火锅属于川菜菜谱，主要原料是豆瓣、豆豉、花椒、辣椒，四川批发铜火锅，工艺是炖，制作中等。如果你按此菜谱制作了，无论成功还是暂时失败，山东批发铜火锅，中国吃网欢迎你对此菜谱发表看法，同时也欢迎你分享你的经验哦。

       家常火锅的原料：豆瓣、豆豉、花椒、辣椒。

       家常火锅的辅料：笋尖、粉丝、猪腰、海带、豆腐干。

       用料：

       一、火锅底用料： 1、豆瓣酱三大匙。 2、豆豉一大匙。 3、酱油半汤匙。 4、醪糟汁半汤匙。 5、泡酸菜约三两。 6、花椒一大匙。7、干辣椒半两。8、葱一两。9、蒜苗一两。10、老姜一块。11、蒜半个。12、淀粉一汤匙。 13、盐、鸡精适量。

       二、配菜：

       笋尖、粉丝、猪腰、海带、豆腐干、木耳、素黄喉、大白菜、金针菇、姬菇、香菇、牛肉、腊肉、生菜、菜花、香菜（各钟配菜的量以就餐人数而定，还可依个人喜好配上其它菜）。

       配菜的做法：

       1、笋尖剖开下沸水锅中煮五分钟，捞出后用清水漂上。

       2、条粉用热水泡发胀。

       3、豆干斜切成片。

       4、木耳泡发后撕片。

       5、素黄喉清洗几遍后用清水漂上。

       6、大白菜横切成两段。

       7、海带在沸水锅中煮约半小时后用清水漂上。

       8、香菇对半撕开。

       9、腊肉切片。

       10、菜花洗净后切小朵。

       11、牛肉切薄片用盐、嫩肉粉、干淀粉抓匀码味。

       12、猪腰切薄片用盐、干淀粉抓匀码味。

       家常火锅的做法：

       1、姜、蒜切细粒；泡酸菜切丝；葱切段；蒜苗切长段。

       2、锅中放油烧至五成热，依次放入花椒、干辣椒段、姜蒜粒、豆瓣酱、豆豉用小火炒约半分钟，再下泡酸菜同炒约一分半钟。

       3、加入三斤猪骨汤。