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东来顺铜火锅企业文化

1996年铜火锅连锁总部成立以来，以“东来顺”品牌为优势，以多种灵活的特许*连锁的营销方式，在全国构架起连锁发展框架，以总部为核心，面向全国发展连锁店，民族品牌事业蓬勃壮大，至今铜火锅连锁店数已有99家，连锁网络覆盖全国24个省市、自治区、经营总面积达6.1万平方米，员工总数6800人，2002年实现销售总额5.6亿元。

传统民族品牌与现代营销理念相结合促使东来顺特许*新思维的形成，管理规范化、营销网络化、产品工业化、生产集约化、更加拓宽了经营渠道；多种特色营销使其品牌魅力得到不断拓展和延伸，景泰蓝铜火锅，先后建成了铜火锅羊肉基地、铜火锅作料基地、铜火锅糖蒜基地、铜火锅基地和东来顺肥牛基地等产品基地，使东来顺连锁事业越发尽现朝气、生机勃勃。

铜火锅在经历了整整一**的发展，它既是lao字号品牌与现代经营结合的**，又是清真饮食文化的一块瑰宝，在新的世纪里，**老店会以其*具特色的魅力，吸引着更多的社会各界同仁，总部本着“强化质量，有序开发”的原则，不断发展，壮大连锁队伍，为铜火锅事业开创更加辉煌的新篇章。

社会经济不断发展，至清中期，物阜民丰，国力强盛，铜火锅多少钱，统治**有足够的财力精力来支持工艺美术的发展，很多工艺品种都较以前有了长足的进步，这一时期的珐琅工艺也不例外。康熙初年，清廷即在武英殿附设的造办处部门中设置“珐琅作”，制造宫廷**器皿。乾隆时期的宫中造办处在珐琅器的制作上，更是突破了一般瓶壶碗盘之类范围，扩大到家具上。这些嵌珐琅家具依据嵌珐琅的工艺手法的不同，贵州铜火锅，大体上可以分为掐丝珐琅家具、嵌画珐琅家具、嵌錾胎珐琅家具等几大类。这件珐琅番莲纹冰箱就是一件精美的掐丝珐琅家具。

　　这件冰箱为乾隆年间制品，高41.8厘米，口边长72.5/92.5厘米，底边长64/64厘米，冰箱为长方体，传统铜火锅，双开活盖，一盖上有两个铜钱纹开光，用于将箱盖提起，同时兼有透气之功。盖四壁边包铜，一侧边沿镌刻“大清乾隆年制”六字楷书款。两侧安有双鱼吞环提手。

　　箱内壁采用镶银里的做法。盖及四壁均施天蓝色珐琅釉为地，掐丝填釉各色缠枝番莲纹，箱底饰掐丝珐琅冰梅纹。冰箱下承红木底座，底座四角的拱肩处镶嵌珐琅兽面纹，鼓腿彭牙，足端雕出向外翻卷的狮爪纹。足下踩托泥。此冰箱珐琅釉色丰富明快，做工较为精细，为夏季盛冰降温之用，亦可将需冷却的食品置于箱内，起“冰镇”效果。