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首先看的就是造型。要看造型是否美观、大方。如果两侧的造型是成双成对的，制作时一定注意两者要对称。

其次，景泰蓝的花纹间隔是否均匀，疏密是否得当，花卉构图是否有章法，鸟兽是否活灵活现，也是重要标准。

餐后盖上锅盖，把锅胆内未烧尽的余炭夹出放回炭炉，待锅冷却2--3分钟，把底汤倒入泔水桶，商丘炭火锅，锅清洗干净，木炭火锅，用百洁布擦干备用。

锅的存放地点宜是通风干燥处。

炭火锅易损件是锅胆，饭店用炭火锅，它无法用时，可换新胆。

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用铜制造的火锅是深受全国各民族喜爱的传统产品。用铜制造的生活用品具有质坚耐用、传热快等优点，并具美观华丽之特点。它广泛用于家庭、餐馆、酒筵上煮食、加热、保温各种汤类、美味佳肴。

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