饭店用铜火锅批发_张家口铜火锅_国森火锅厂家(查看)

油茶、铜火锅、西红柿酱...老太原的冬日味道，你还记得多少？

在网络、空调、手机

还没普及的时代

老太原的冬天又是怎么度过的？

让我们一起打开时光的大门

去那时的冬天看看吧

头脑是太原特色小吃

又称“八珍汤”

太原人没有不知道

“郝刚刚”羊杂割的

它已经成为了太原美食的标志之一了

热乎乎的羊肉汤加一个酥脆的饼

吃上一碗寒意全无

每碗头脑都带有

酒、药、羊肉的混合香味

在寒冷的冬季吃一碗头脑

凉凉的身子顿时会暖和起来

老太原人冬天常喝一种“茶”

有牛油茶、羊油茶、素油茶、面茶等等

都用面粉炒制而成

加入什么辅料

就称什么“茶”

既有营养，又美味可口

在老太原人的心中

每到节假日或者天气寒冷的时候

一家人围到一起

一架老式的铜火锅摆放在桌子*

又可口又暖身

冰糖葫芦是在

儿时冬季里比较常见的小吃

听着就活泼俏皮

很多人恐怕都忘不了

那冰天雪地里的一串鲜红

以前的糖炒栗子

都是靠人力炒出来的

那时候没**器

一把铁铲一口大铁锅

那种浓浓的香甜味儿

隔着几条街都能闻到

糖雪球还有个

非常风雅的名字叫雪山楂

是不是跟冬天很搭呢？

红白相间，饭店用铜火锅批发，颜色喜人，张家口铜火锅，味道酸甜

每次闻到烤红薯的味道

都让人欲罢不能

一只铁皮桶一炉炭火

甜香和热气温暖了寒冬

说起铜火锅的起源呢，就比较复杂，目前尚无定论。反正就是大约在三千多年前的时候，我们的老祖宗就发明了一种容器'鼎'，在当时是用生铁铸成，那就可以说是相当大的锅子了，它有三足或四足的。在当时，要进行'祭祀'或'庆典'时，就要'击钟列鼎'，将牛、羊肉（反正是能吃的食物以肉类为主）通通都放入鼎中，然后在底部生火把食物煮熟，再分食，这就算是较早的火锅了（即火锅的荫芽）。

不过我们仔细一想，当时就只有所谓的盐，也没有调味料，只是把一堆肉煮熟而已，会好吃吗？加上鼎太大，不易移动，只能固定陈列在一个地方，不方便随时享用。于是我们聪明的老祖宗，铜火锅厂哪家好，在西周时代，就发明了一种用陶瓷做“斗”，是放在火盆之中，铜火锅批发市场，以炭火温食，这就跟我们现在的砂锅有点相似了。后来因为这种'斗'传热太慢，在北齐的时候，老祖宗又发明了'铜鼎'（它是大口宽腹，既薄又轻，易于煮熟），这就方便多了。

怎样保养铜火锅　　　　

使用铜制造的日常生活用品，在我国已有几千年历史。用铜制造的火锅是深受全国各民族喜爱的传统产品。用铜制造的生活用品具有质坚耐用、传热快等优点，并具美观华丽之特点。如果没有很好的保养，铜火锅的寿命会降低很多，这里提供几点保养火锅的方法。

　　怎样保养铜火锅

　　步骤/方法

　　加热：铜火锅加热前应往锅内加入适量的水（水位低于锅边缘1厘米为宜），以免干烧，导致产品变形、脱焊和烧损。

　　清洗：用毕应将锅内剩余食物倒出，然后清洗抹干。切莫将剩余食物存放在锅内，以免食物中所含**酸碱物质对锅壁产生腐蚀。

　　擦拭：为保持火锅外表面的金属光泽，当使用完毕清洗后，遇有指印油污只需用软布沾少许牙膏或香粉擦拭即可。电火锅外表面喷镀了一层保护膜。清洗时，切勿用砂皮磨料或硬金属铲刮，以免破坏保护膜，引起光泽发暗、变色。

　　存放：火锅如较长时间不使用，可将火锅洗净抹干，并在锅内壁均匀薄薄地涂上一层食用植物油，然后置于盒内，存放干燥处。

　　铜色发暗的处理：铜火锅日久天长表面会发暗无光，针对这种情况，可以采用化工厂商出售的擦铜粉进行擦拭，即可光亮如新。

　　注意事项

　　保存时应防止在干燥通风的地方，以防铜生锈影响使用